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维吾尔——美食（五）

藿香类似汉族人的水煎包子，但做法不同。用发酵的面作包子皮。将羊肉切成丁，洋葱剁碎，加盐、胡椒粉、孜然、少许熟油和水拌匀。然后，包成包子状，包好后，放入油锅里炸，待金黄时捞出。然后整齐的摆放在平底锅里，浇上水，将锅盖盖严，约15分钟即熟。还有(点击查看)

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