蚝是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜，每年11月至次4月是吃蚝的最好季节，在珠海，蚝的烹饪方法有很多，主要有酥炸、白灼、铁板烧、姜葱等等。到珠海一定要吃蚝，吃的时候最好再喝上一点红葡萄酒，就更是锦上...
广东人爱吃鸡，这条西关食街上自然少不了它。“杏花村”专营的杏花鸡个头比较小，体重在0.75-1.25公斤之间，现在改良以后，块头也只是增长到2斤左右，它的特征在“两细三黄三短”（头细、骨细，嘴黄、毛黄、脚...
【导语】：都说香港美食让人流连忘返，其实澳门的美味别有一番风味。穿行在澳门并不宽敞的大街小巷上，看那一间间小吃店的招牌，随便一个小吃就有着不短的历史和故事。游走澳门吃美食，你可要有吃不了，兜着走的准备...
陆志东
王凤
朱君杰
王革新
王晓