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为食家茶餐厅与其它茶餐厅不同,在环境方面,没有耗费重金去打造所谓的怀旧风,仅是以简约纯朴的茶餐厅面向食客,令人感觉更易亲近。大多茶餐厅在进驻广州后,因应广州人的口味,改变原有菜式的味道,始终不变的依然是粤菜,不能说哪间
11年前

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【解决广/港友肚皮的茶餐厅】 在深圳,大多数深圳人则在茶餐厅喝茶品茶点;而在广州,老广们被称为最会吃最敢吃的城市人。那香港人呢,如何解决温饱问题?对于香港人来说,茶餐厅不仅是一间快餐式餐厅,也是解决他们基本生活所需的地方
11年前

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估计有许多食客与小编一样,不太喜欢龙脷那种松软的口感,利用这种特性,结合白色和紫色淮山,做出双色淮山烩龙脷柳(56元/例)。奶白色的酱汁,铺一层粉滑的淮山,一层鲜嫩的龙脷,两者搭配,滋润了干躁的舌尖,抚平了近日多雨天
11年前

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“咕噜肉菠萝船”(58元/例),一层肥一层瘦的梅花肉,切成薄片,包裹住晶莹剔透的马蹄,口感不再是外脆内软,而是外酥内脆,肥而不腻,酸甜的糖醋还特意添加了冰梅酱,令酸度提升。如此咕噜肉不能独食,必定要向食客坦诚相告,才不
11年前

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【“蒲场”最爱创意新搞作】 作为全新转型的香港四季港餐厅,餐厅菜单怎能不惊艳呢!正如行政总厨来哥所说“从厨十年,每天都在学习和进步,即便在厨房打战,也要有条不紊,细心做好每一件事,打一场漂亮的胜仗”。 台湾有一间店,每
11年前

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此次店内多了一名大将,它是餐厅的代表人“港叔”,墙壁无一例外,挂满它的写真集,像是动漫爱好者的乐园,又像是香港人曾经的回忆。在享受这震撼的视觉盛宴后,竟忘记了点餐! 不好意思,春天已经过去了……跟着小编走进餐厅,延续总
11年前

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【蒲在夜店!蒲在餐厅?】 不少老广对于富邦中心七楼的全新转型的香港四季港餐厅十分熟悉,它是火皇集团在国内的首家餐厅,餐厅以港式烧味和粤菜小炒为主,菜式卖相精致,环境格调优雅,是街坊邻居最常来的“家庭厨房”。 近期在珠江
11年前

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9、诚昌饭店水蟹粥 同样位于氹仔的诚昌饭店,以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体,泛起一层金黄,诱人夺目。虽标榜水蟹粥,却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分,熬出驰名水蟹粥的美味。 10、安德鲁蛋挞店 看过韩剧《宫》吧
11年前

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7、大利来猪扒包 氹仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬,猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量,店家每天下午3时开始限量销售。猪扒带骨口感一流,分量十足,肉质鲜美爽甜,肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软,令
11年前

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5、礼记冰淇淋 60多年的冰淇淋老店,位于荷兰园大马路荷兰花园大厦旁,装潢十分怀旧,以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名。已经少见的冰淇淋三明治和雪砖也可在店内尝到,常有怀旧人士专程而来。搭2号巴士或99A号巴士到
11年前

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