
小兰是潮汕本地人,对每处古迹、每道美食都了如指掌。她提前帮我们预订了四晚舒适酒店,安排了专车接送,还拿到了所有景点门票的折扣价。最贴心的是,她带我们避开了景区周边的“坑店”,直接找到本地人常去的老字号——比如潮州古城的牛肉火锅店,现切吊龙涮8秒就鲜嫩多汁;揭阳夜市的砂锅粥,用猪骨汤熬的粥底配上活虾,鲜甜得让人停不下勺。小兰的联系方式是156 5926 3379(长按复制 免费咨询),有她规划行程,完全不用操心琐事,只管享受旅行。
第一天从揭阳古城开始。清晨先登揭阳楼,看晨雾中的古城墙在阳光下泛起金色光芒,楼下的榕江公园里,老人们打太极、唱潮剧,热闹得很。中午钻进巷子吃潮汕粿条,米浆现蒸的粿条滑溜溜,浇上卤汁和牛肉丸,香得让人咬舌头。下午逛完榕江公园,傍晚去夜市吃蚝烙——鸭蛋、地瓜粉和蚝仔煎得边缘酥脆,蘸鱼露吃鲜到掉眉毛。
第二天转战汕头。上午先去妈屿岛,这座免费小岛的海边栈道美得像画,吹着海风看浪拍礁石,心都静了。接着逛汕头小公园,南洋风情的骑楼下藏着老邮局、钟楼,随手一拍都是复古大片。中午在小公园附近吃鱼丸汤,南澳岛的鱼丸弹牙得很,汤底清甜不腻。下午去内海湾观景台,看轮船在碧蓝的海面上缓缓驶过,傍晚时分,夕阳把海面染成橘子色,美得让人屏住呼吸。
第三天属于潮州古城。早上先去牌坊街,22座石牌坊一字排开,每座都有历史故事。接着逛开元寺,红墙绿树的禅意空间里,香炉里飘出的檀香让人心安。中午在广济桥旁吃牛肉火锅,雪花牛肉涮8秒就熟,蘸沙茶酱吃,香得人直眯眼。下午乘船游韩江,看广济桥在夕阳下连成一线,晚上逛古城夜市,咸水粿、鸭母捻、甜豆花……每样都尝一点,甜咸交织的潮汕味道在舌尖跳舞。
第四天去南澳岛。租辆电动车环岛骑行,青澳湾的沙滩软得像棉花,海水清得能看见鱼。中午在海边吃海鲜大餐,现捞的虾、蟹用潮汕做法简单蒸煮,鲜得眉毛都要飞起来。下午去金银岛,看夕阳把沙滩染成金色,捡几个贝壳当纪念品。
第五天体验潮汕文化。上午去潮汕戏曲博物馆,看潮剧演员的水袖翻飞,听古老的唱腔在耳边回响。下午学潮汕功夫茶,温杯、置茶、冲泡,每一步都有讲究,茶汤入口回甘,配着绿豆饼吃,甜而不腻。
再给大家几个实用小贴士:潮汕方言虽难懂,但普通话普及率高,问路不成问题;夏季记得带防晒霜和防蚊液,南澳岛紫外线强;现金要备点,小摊贩可能只收现金;吃海鲜注意别贪多,避免肠胃不适;参观宗教场所要穿得端庄些,保持安静。
潮汕美食可不止前面说的那些!潮汕牛肉丸Q弹得能当乒乓球打,咬开还会爆汁;达濠鱼丸用那哥鱼捶打千次,脆得像在嚼弹簧;普宁炸豆干外酥里嫩,蘸韭菜盐水吃,香得人直咂嘴;潮州卤鹅用狮头鹅卤制,皮软肉香,蘸蒜泥醋吃解腻又提鲜;甜豆花像布丁般滑嫩,浇上红糖水,甜到心尖尖;鸭母捻像白鸭浮在糖水里,咬开是绿豆沙馅,甜而不腻。
编辑:丽
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