香港的老字号并不太多，因为香港的历史并不算长，但是香港的老字号都有水准，没水准早已淹没在时间的无情洪流之中了。这些店家，都在新时代疾驰的脚步中，坚持初衷，捍卫品质，老而弥坚，屹立不倒。
镛记：
由甘瑞辉先生创立的镛记餐厅，在香港中环屹立超过六十多年，曾被美国《财富杂志》评为全球最佳十五大餐厅，唯一的中式餐厅。餐厅宏伟耀眼的门敛，以及金碧辉煌的飞龙壁墙，都无不展示餐厅贵气老字号的牌坊。镛记以“飞天烧鹅”驰名，除闻名省港澳外，更有不少外国游客，名人及华侨慕名而来，品尝驰名烧鹅，镛记秉承始创人一贯作风，以忠诚服务顾客为原则，一直获得新老顾客的惠顾和支持。
电话：0085225221624
地址：香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦(兰桂坊旁)
兰芳园：
位于中环的兰芳园应该算是一个经典的港式茶餐厅了。百年的老字号，驰名的丝袜奶茶，融合在市井里的店面，不新的餐具，所有一切都把兰芳园摆在了一个特别“街坊”的位置，像邻家的老奶奶般和蔼可亲。这家乍看下去不太起眼的小店，却凭着美味的丝袜奶茶闻名全港，几十年来长盛不衰，被誉为香港第一好吃的茶餐厅，铺面虽然简陋，食物水准却是超一流。也难怪很多美食家都放下狠话：“没吃过兰芳园，就不算吃过香港茶餐厅。”
电话：0085225443895
地址：香港岛中环结志街2号地下
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