我家小马带你游贵州(3)简单介绍贵州小吃

  • 2012-11-23
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       贵阳作为贵州的省会城市,想必大家来贵州旅游都会在贵阳呆一呆,这里废话几句,为什么省会城市取这个名字呢?记得妈妈小时候给我说过,说是以前太阳 出现很少,一年基本都是阴天,不像现在由于全球气候原因太阳还算多,所以多半是阴天,当地人就取了这个名字。所以其实贵指的是珍贵,稀少的意思,阳指的是 太阳光。

      来贵阳玩除了旅游景点外,想必当地的吃的也是大家关心的问题。贵阳的饮食主要也是以酸、辣为主 在贵阳,不能不吃酸汤鱼。贵州是一个多民族地区,擅长制酸,亦喜食酸食。有句民谣:"三天不吃酸,走路打蹿蹿"。酸汤具有开胃健脾之功效。在贵阳其实有很 多地方都可以吃到酸汤鱼,街边也有很多,基本上2个人25元就可以弄到个小锅,但是要上些档次的话可能要去比较好的店,价格也相对应要高些在众多酸汤中, 以苗家酸汤最为著名,其与众不同的地方是酸香丰富,是苗族传统的风味名菜。苗家酸汤鱼入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。

     贵阳的风味小吃也很多,着实令人垂涎。仅地方传统的风味小吃就达100多种。无论白天黑夜,贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布,一些饭店酒店将有特色的部分 小吃列入筵席中,还有专门的小吃筵可供品尝 贵阳最有名的风味小吃有:恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆 、 牛肉粉、 肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖

   

    夜晚在市中心喷水池附近有两条著名的小吃街——合群路和陕西路,小吃品种丰富、风味独特,令人垂涎。

 

这次就介绍到这里


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