大喜
大喜是汤岛的有名店，每逢用餐时间总是大排长龙，在2007年还曾荣获首都圈拉面大赏冠军，由此可见其美味。而这里最有名的拉面就是とりそば。
とりそば最特别的就是那迥异于其他拉面的肥厚叉烧，店家以嫩鸡肉取代猪肉叉烧，还豪华的搭配了白切与炙烧两种口味。白切鸡肉叉烧滑嫩柔软，吸饱汤汁后嚐起来竟有类似油鸡的滋味，而炙烧的带皮鸡肉叉烧则有著火烤炭香，滋味好的没话讲！
在面条部分，とりそば主要以细面为主，虽说嚼劲与Q度较差，但可是非常顺口。
另外，らーめん天神下大喜的汤头是以鸡骨与鱼骨熬制而成的W系汤头，加上里面还有著许多鸡肉末，让人喝起来不仅浓醇，却又能清爽不腻口，实在是有著难以形容的深度美味啊！
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