《川味河鲜(烹饪事典)》除了将美味菜谱的部分做好外，更着重文化层面的照片与相关文字，务必使这本菜谱能成为一本好书，让每一位爱好美食的朋友都能因为此书品出文化。这是中菜有史以来第一次在菜谱中全面且大量运用照片与文字呈现单一主题的烹饪、历史与饮食文化，更包含属于四川的生活文化、地方风情，也因此成为“食谱书”! 让许多人向往的地方——扎尕那(2020-08-11)
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