北海道美食

  • 2019-02-07
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北海道是日本拉面文化最为兴盛的地区之一,以旭川拉面、札幌拉面、函馆拉面三种拉面最具代表性。北海道水产资源丰富,使得寿司、蟹肉料理等各类海鲜料理成为北海道具代表性的高级料理。与日本其他地区颇为不同的肉食文化,独具特色的猪肉盖饭,以及成吉思汗是北海道最著名的乡土料理之一。

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