江西都有哪些特产呢？中秋佳节，江西特产你值得拥有，江西特产介绍

南昌

南昌瓷板画

所属南昌市，南昌瓷板画，又称肖像画，瓷像，是江西特有的一种绘画艺术，是在中国传统绘画法、陶瓷彩绘和西方摄影术基础上发展起来的，是绘画艺术与烧瓷工艺的巧妙结合。

煌上煌烤卤

所属南昌市进贤县，煌上煌是土生土长的江西烤卤品牌。别有一番滋味，辣味适中刚刚好，不会太刺激了，煌上煌的鸭脚、板鸭味道都很绝杀。带给家人如果距离近的话可以买新鲜的，如果距离比较远可以买正空包装。

九江

宁红茶

所属九江市修水县，“宁红茶”素以条索秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽红艳，香味持久而闻名中外。宁红茶创始于清朝道光年间，一度被列为贡品茶。二十世纪初是宁红茶盛产、销售全盛时期，国内外茶商、专家誉其为“茶盖中华，价甲天下”。当时还流传着一句行业谣谚：“宁红不到庄，茶叶不开箱。”

湖口酒糟鱼

所属九江市湖口县，湖口特产酒糟鱼已经有一千多年的生产历史，明 朝万历年间被选为贡品。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖鄱阳湖所产活鲜青、草、鲤鱼和上乘糯米，小磨麻油为原料，辅以十多种天然香料，经科学腌制、糟制、煮蒸、真空包装、高温杀菌精制而成，为天然绿色食品。

赵州关禅米

所属九江永修云居山，赵州关禅米产地位于云居山高海拔地区，海拔700多米，山上空气清新，植被繁茂，天然绿色无污染，由于禅米种植地位于千年古刹——真如寺景区内，所以禅米在种植时严守佛教不杀生的戒律，不打农药，古法耕种。禅米自播种之日开始，每天沐浴在千年古刹的晨钟暮鼓中，享受着山泉水的滋养，造就天然独一无二的好品质。

景德镇

乐平桃酥

所属景德镇乐平市，相传桃酥由景德镇陶工发明，曾与景德镇瓷器一道摆上了京 师宫 廷、王 公贵族的待宾上席。现今在乐平及周边地区加工生产桃酥的企业甚多，其中以老牌江西食品厂的安牌桃酥最为出名。

洄田排粉

所属景德镇乐平市礼林镇洄田村，礼林镇洄田村排粉的制作始于明末清初，距今有四百多年的历史。因当地农民制作米粉时，放在竹排竹蔑上折成块晾晒，摆成一排排，故俗称“排粉”。排粉以当地优质大米、纯清山泉，经浸泡、磨浆、过滤、浆、揉团、蒸果、碾团、压丝、晾晒、扎捆等10余道传统工序精制而成。

萍乡

武功一叶

所属萍乡市芦溪县，“武功一叶”茶叶常年生长于云雾缭绕的武功山山麓，每500克茶叶需采摘5到6万颗一叶一芯，经人工揉捻，烘焙而成。茶形单芽紧直，色泽银绿润，汤色嫩绿清澈明亮，香气嫩香持久，滋味清鲜。

长平山药空心挂面

所属萍乡市上栗县长平乡，长平山药空心挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食。因其营养丰富、味道鲜美、口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

新余

恩达夏布

所属新余市分宜县，夏布是一种十分古老的布料，被称为中国纺织“活化石”。恩达以文化创意产品出发，结合中国民间传统文化，设计开发出一系列夏布室内装饰品，如墙布、窗帘、桌布、坐垫、抱枕、屏风、灯罩、香包、书签、扇子、围巾、手帕、手工花等近20大系列共1000多个品种，让传统的东西变得更时尚。

新余蜜桔

所属新余市渝水区姚圩镇，新余蜜桔是科技工作者1977年从本地早群体中选育的优良品种，通过二十多年的筛选、培育和种试，2004年12月获农业部果品质检中心“优质果品”证书。蜜桔品质优良、风味独特，味甜、肉嫩、化渣，单果重71.4－85克，乃果中佳品。

仙女湖杨梅酒

所属新余市河下镇，仙女湖杨梅基地位于新余市仙女湖区河下镇，环境优美，空气清新，无污染。杨梅酒采用农村工艺，用新鲜杨梅加上53度以上的白酒、冰糖等食材制作而成，杨梅酒酸酸甜甜，具有消暑解腻、生津开胃、促进新陈代谢等功效。

鹰潭

余江茄子干

所属鹰潭市余江县，俗称“包茄子”，又名“茄辣干”，在余江县已有1200余年的历史。是余江居家必备的休闲点心或佐菜，也是余江人馈赠远方亲朋的必备礼品。在美丽的余江，大大小小的茄干厂不计其数，百花齐放。

元宝篮

所属鹰潭市塘湾古镇，元宝篮，是塘湾独有的民间传统竹编工艺品，它源于明朝末年，至今已有三百多年的历史，因其成品外形酷似元宝而得名，已被列入鹰潭市非物质文化遗产名录。篮身采用小水竹蔑编制而成，坚韧耐用，具有“精选料、特细丝、密藏头”的技艺特色。

天门剑锋茶叶

所属鹰潭市龙虎山景区天门山熊家，近年来，在上清镇天门山茶叶推广协会的带领下，龙虎山景区成了远近闻名的高山野茶之乡，高山野茶成为景区一张耀眼的旅游“名片”。

赣州

齐云山南酸枣糕

所属赣州市崇义县，齐云山南酸枣糕采用百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术精制，产品充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然，是得天独厚的纯天然绿色健康食品。

南安板鸭

所属赣州市大余县，南安板鸭系江西地方名优特产，采用大余特产“大余麻鸭”生鸭腌制而成的，鸭体扁平，外形桃圆，皮色奶白，瘦肉酱色。食之，皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉甘香，肥肉不腻，非其他腊味所能比。

赣南脐橙

所属赣州市，赣南脐橙年产量达百万吨，赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最 大的脐橙主产区。赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。

宜春

洪州冻米糖

所属丰城市，洪州冻米糖采用野山茶油炸米花，并对冻米籽通过严格筛选，只使用颗粒完整的冻米籽。配以纯天然麦芽糖和数百年以上老桂花树产的鲜桂花，纯手工精心制作而成，让你品尝时落口消溶唇齿留香。是国 家地理标志产品。

靖安白茶

所属宜春市靖安县宝峰镇，原生态的环境，造就了高品质的白茶，经检测氨基酸含量高达7%以上，是其他绿茶的2～4倍。靖安白茶条直显芽，壮实匀整；嫩绿显玉色，叶脉翠绿，形如凤羽；汤色清澈明亮，口感鲜爽馥郁、甘味生津。

富硒盐皮蛋、松花皮蛋、咸鸭蛋

所属江西武功山-明月山景区，富硒盐皮蛋，咸鸭蛋和松花皮蛋是继承明月山流传一百多年的传统美食，采用独特的富硒温泉天然热水和现代化的腌制技术，必须通过高温蒸煮成型，祖传秘方结合现代科技，经过18道严格品质把关工序精制而成。

上饶

婺晓皇菊

所属上饶市婺源县晓起村，婺晓皇菊产自中国茶文化第一村——晓起村。其特点为“香、清、甘、活”，且此花体积大、花型好、呈球状。婺晓皇菊在沸水中如绣球、色如黄金，十分独特。婺晓皇菊冲泡七次仍有余香留存，且色泽保持金黄。

万年珍珠

所属上饶市万年县，万年被誉为“中国淡水珍珠之乡”。这里一颗颗个大质优的淡水珍珠，一串串做工精良、美轮美奂的珍珠项链，一尊尊栩栩如生的动物造型，一件件多姿多彩的贝雕工艺品，还有那用珍珠加工而成的各种食品、饮料、化妆品、药品等，让人目不暇接，仿佛进入了神话般的珍珠世界。

葛酥饼

所属上饶市信州区，葛酥系列产品选用上饶葛之乡横峰的优质纯野生葛粉，经营养师指导将葛粉加入传统桃酥制作工艺，使其不仅香酥可口，而且便其具有葛粉的去火及药用功效。产品投入后受到消费者青睐，现已研究原味、无糖椒盐及燕麦等多种口味，成为上饶特色旅游产品。

吉安

井冈紫红米

所属吉安市井冈山，井冈紫红米为精碾米。生长在井冈山区冷浆水田中，常年以山泉水灌溉，生长周期长，成品为天然紫红色。成饭后清香扑鼻，油润光泽、口感糯软，煮成的稀饭糊化程度高，食之可口。紫红米营养物资均含在紫红色素中，紫红色素是一种天然色素，可以全部被人体吸收。

安福火腿

所属吉安市安福县，利用“低温腌制，中温失水，高温成熟，堆叠后熟”新工艺生产的安福火腿皮色黄亮，肉面光洁油润，肌肉切面呈深玫瑰色或桃红色，脂肪切面为白色或微红色，有光泽。组织状态致密而结实，切面平整，是居家宴客、馈赠亲友的佳肴礼品。

抚州

广昌通芯白莲

所属抚州市广昌县，广昌特产通芯白莲品质特优。具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富等营养价值，是传统的滋补保健食品。

博君麻姑山果糕

所属南城县，博君麻姑山果糕100%新鲜水果为原料，特别添加海藻糖，浓缩水果营养成分，富含多种维生素、矿物质，不添加人工香精、色素、甜味剂，开胃不上火。可作为婴童辅食，是美味健康的理想休闲美食。

浒湾贡面

所属抚州金溪，明末见于市场，清代曾选为宫廷食品，又称“龙须贡面”。贡面采用优质面粉、茶（麻）油、精制薯粉、食盐等为原料，按不同季节严格配方，历三期发酵，经手工精制，微风凉干而成，具有润滑、细腻、烹调不糊、口感不粘、易消化等特点，1983年获省粮食局产品优质奖。