凤凰一带的居民都非常喜欢食用凉粉，食用凉粉的习俗也有着悠久的历史。因为凉粉不仅味美消暑，更含有丰富的营养。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒”。
如图中小碗里盛
松菌油（ 枞菌油 ）是用湘西凤凰阿拉等地秋季雨后所产的，枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑糊糊的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代，松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等
在湘西凤凰苗族，流传最广，影响最大的祭祀活动应算还傩愿，几乎每家每户都做过。时至今日，每年秋收之后，村村寨寨多则五六场，少则一两场从未间断过。
在湘西凤凰苗族，流传最广，影响最大的祭祀活动应算还傩愿，几乎每家每户都做
“土家族舍巴节”是一种以祭祖先、求兴旺、庆丰收、祈吉祥为主旨。以摆手歌舞为载体，以表现土家族开天辟地、人类繁衍、民族迁徙、渔猎农耕、古代故事、神话传说、生产生活及信仰祭祀等广泛的、丰富的社会生活为内容的民俗活动。
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苗族是一个非常好客的民族，每当有客人或者贵宾来临，都是全家，甚至全寨的人去迎接。在而迎接的方式里，苗寨有一...
苗族是一个非常好客的民族，每当有客人或者贵宾来临，都是全家，甚至全寨的人去迎接。在而迎接的方式里
土家族女儿出嫁时一定要会哭，谓之哭嫁，哭得动听，哭得感人的姑哭嫁有专门的“哭嫁歌”，是一门传统技艺。
土家族女儿出嫁时一定要会哭，谓之哭嫁，哭得动听，哭得感人的姑哭嫁有专门的“哭嫁歌”，是一门传统技艺。土家姑娘从十二三岁
土家族和苗族的歌舞很多，不过最有名的还是土家族的茅古斯舞、摆手舞等。而最热闹的可能就是苗族四月八、六月六...
土家族和苗族的歌舞很多，不过最有名的还是土家族的茅古斯舞、摆手舞等。而最热闹的可能就是苗族四月八、六月六
湘西赶尸”的骗局是由一人乔装死人；另一人扮成“赶尸术士”。“
湘西赶尸”的骗局是由一人乔装死人；另一人扮成“赶尸术士”。“死人”头戴大草帽，将整个头部覆盖无余，连面部的轮廓也难叫人看得清楚；身着青面长袍大褂；膀臂披挂纸钱
椎牛，亦称“吃牛”，也叫还大牛愿，就是苗族祭祀活动中最盛大、最隆重的一项还愿仪式。
椎牛，亦称“吃牛”，也叫还大牛愿，就是苗族祭祀活动中最盛大、最隆重的一项还愿仪式。古时候，苗家人患重病或中年无子，认为是牛鬼作祟，需许
茶灯是湘西凤凰很有影响的民间小戏。嘉庆年间开始流行。每年春节，群众组织舞狮子、耍龙灯，茶灯伴随而行。
茶灯是湘西凤凰很有影响的民间小戏。嘉庆年间开始流行。每年春节，群众组织舞狮子、耍龙灯，茶灯伴随而行，具有浓厚的地方特
