“永州之野产异蛇”，“得而腊之以为饵，可以已大风、孪腕、瘘、疠，去死肌，杀三虫。”“太医以王命聚之”（柳宗元：《捕蛇者说》）。永州异蛇以其独特的药效，早在唐代就被列为贡品。永州异蛇酒采用本地特产五步蛇、银花蛇、眼镜蛇等珍贵异蛇，配以多种名贵中药，置于高度纯粮酒中浸泡而成。异蛇酒具有通经活络、益气活血、祛风散寒，提高人体免疫力等功效。异蛇鞭酒以异蛇之双鞭为主料，加配鹿茸、枸杞、人参、肉桂等中药，浸泡纯粮酒中，藏于地窖一年以上饮用。异蛇鞭酒能激活人体内分泌，有滋阴壮阳之特效。
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