瑞士美食概述
瑞士丰富的产品使之成为购物的天堂。瑞士特产有：上好的手表、精致的首饰、美味的巧克力、迷人的八音盒和瑞士军刀。瑞士手表质量高无可非议，但价钱不低，购买都并不普遍；军九虽好但实用价值不大，游客最多买的是巧克力。瑞士几乎各地都生产乳酪，那黄澄澄的乳酪在金色的阳光下，呈现出诱人的光彩，叫人见了要流口水。瑞士人说它“百食不厌”，但相当多的外地游客没有吃出这种感觉，不过，既然千里迢迢来到瑞士，总是要品尝一下瑞士这个第一食品。商店的平时营业时间一般从上午九点到下午六点半，星期六为上午九点至下午五点。
瑞士各地代表菜
因丰富多样的瑞士文化，所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区，几个地区具有各自的饮食文化。下面列举一下各地区的几种代表性美食。
奶酪火锅(Cheese Fondue)奶酪火锅Cheese Fondue (瑞士全国，特别是法语语区和 "Fondue de fromage" 及山区)
奶酪加土豆(Raclette)瑞士全国， 特别是法语区和山区
黄金土豆饼 (Rosti)特别是德语区
牛肉火锅 (Fondue bourguignonne)常见于法语区香软饭(Rissoto)意大利语区
风干牛肉(Bundner fleisch)德语区，法语区
烤香肠 (Bratwurst)德语区
苏黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)德语区
伯尔尼肉汤 (Berner Platte)德语语区
圣加仑香肠 (Schublig)德语区
河鲈鱼片 (Filet de Perche)法语区
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